Tarta cytrynowa z gruszkami

Składniki

• Ciasto
• 300 g mąki
• 150 g masła
• 0,5 szklanki cukru
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 ml wody
• szczypta Sól morska
• 1 łyżka Cukier Z Wanilią
• Budyń
• 300 ml soku z cytryny
• 0,5 szklanki cukru
• 1 żółtko
• 1 łyżka mąki ziemniacznanej
• 2 łyżki cukru pudru
• 150 g margaryny
• skórka z cytryny
• Nadzienie
• 3 gruszki obrane i pokrojone w plastry
• 1 łyżka masła
• 50 g wiórek kokosowych
• 2 łyżki Cukier Z Wanilią
• 1/2 łyżeczki Cynamon mielony w torebce
• 1/4 łyżeczki Imbir mielony