Zapiekana ryba z warzywami grillowanymi (Ratatouille la Plancha)

Name: Zapiekana ryba z warzywami grillowanymi (Ratatouille la Plancha)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g dyni piżmowej, pokrojonej w kostkę; 200 g bakłażana, pokrojonego w kostkę; 1 papryka pomarańczowa lub czerwona, pokrojona w kostkę; 1 cebula, pokrojona w kostkę; 250 g cukinii, pokrojonej w kostkę; 3 łyżki oliwy z oliwek, plus do nasmarowania płyty plancha; 2 łyżki marynaty z pieprzem Espelette; 1/2 łyżeczki sol morska; 3 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę; 4 filety (bez skóry) z białej ryby: okoń morski, dorsz lub halibut (125 g każdy); 1 łyżeczka Natka pietruszki w torebce

15MIN

Czas przygotowania

10MIN

Czas gotowania

11

LICZBA SKŁADNIKÓW

Liczba porcji: 4

Składniki

250 g dyni piżmowej, pokrojonej w kostkę
200 g bakłażana, pokrojonego w kostkę
1 papryka pomarańczowa lub czerwona, pokrojona w kostkę
1 cebula, pokrojona w kostkę
250 g cukinii, pokrojonej w kostkę
3 łyżki oliwy z oliwek, plus do nasmarowania płyty plancha
2 łyżki marynaty z pieprzem Espelette
1/2 łyżeczki Sól morska
3 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
4 filety (bez skóry) z białej ryby: okoń morski, dorsz lub halibut (125 g każdy)
1 łyżeczka Natka pietruszki w torebce