Karp po polsku

Składniki

• 1600-2000 g karpia
• 1 pęczek włoszczyzny
• 2 cebule
• 3/5 łyżki oleju
• 50 g rodzynek
• 50 g migdałów
• 200 g piernika
• 50 g masłą
• 30 ml brandy
• 10 łyżek stołowych mąki
• 150 ml czerwonego wina
• 3/5 łyżek stołowych miodu
• 1/2 cytryny
• 1 łyżka Imbir mielony
• Pieprz czarny mielony w sloiczku
• 5 Liście laurowe w torebce
• 6 Ziele angielskie w torebce
• Sól morska