Bulion z grillowanymi warzywami

Składniki

• 1 średni seler
• 1 pietruszka
• 1 por
• cebula opalona nad palnikiem
• 2/3 ząbki czosnku
• 100 ml białego wina
• kilka szklanek wody
• Liście laurowe w torebce
• Ziele angielskie w torebce
• 2 kolorowe papryki
• 2/3 pomidory
• sos sojowy
• świeże liście kolendry
• Pieprz czarny