Pad Thai z Krewetkami

Składniki

• 200 g makaronu ryżowego wstążki
• 2 szalotki pokrojone w piórka
• 75 g marchewki pokrojonej w cienkie słupki
• 75 g papryki czerwonej pokrojonej w paski
• 75 g kiełek z fasoli
• 2 łyżki oleju
• 300 g średnich krewetek surowych
• 2 jaja rozmieszane
• Sos:
• 1 opakowanie Kuchnia Tajska Tajskie Curry
• 4 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 łyżki cukru brązowego
• Do podania:
• 2 łyżki świeżej kolendry posiekanej
• 2 łyżki orzeszków ziemnych posiekanych
• ½ limonki pokrojona w cząstki